
A GESTÃO DOS RESÍDUOS no nosso jardim faz-se assim:
- tudo o que sobra da horta, do pomar, das podas, das folhas caídas FICA na horta ou é reutilizado em casa;
- As podas ficam a secar para no ano seguinte servirem para acender o recuperador de calor (o calor aqui produzido aquece a casa toda), não usamos acendalhas;
- As folhas caídas vão cobrir os canteiros impedindo a proliferação de ervas indesejadas e fertilizando o solo;
- A relva cortada cobre o solo na horta retendo humidade, impedindo a proliferação das ervas indesejadas e fertilizando continuamente o solo;
- o resto vai para a pilha de composto juntamente com as cinzas do recuperador e os restos vegetais (não cozinhados) da cozinha;

A recuperação destas hortas familiares, com uma gestão racional e honesta dos resíduos, é um contributo que cada um de nós pode dar para conter as alterações climáticas.
Conclusão: na horta não há lixo, tudo é fertilizante!
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